『ずぼラクお片づけ』仙台在住のライフオーガナイザー（整理収納アドバイザー）
、はやさか ひろみです(o^-^o)
講座やご自宅のお片づけレッスンで『ラク』に『ここちよく』暮らすお手伝いをしています。
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私は家事がニガテ。
料理は特に…。
それでも毎日ご飯の用意をするわけで、何とからくちんにしたいな〜と試行錯誤しています。
そんな私の味方は「作り置き」！
と言いたいところですが、雑誌やブログで見る「素敵な作り置き」はハードルが高すぎ…。
私なりの作り置きは、ついでにちょっぴり下ごしらえという感じ。
最近よくやるのがこれ。
人参を千切りして塩揉み（100均ピーラー使用）、残りをスライスして冷凍。
キャベツなんかも、ついでに多めに切って塩揉み。
油揚げも刻んで湯通し後、冷凍します。
ちゃんとした「作り置き」はできないけど、これでも私にはかなり時短になります。
自分が苦にならないくらいがちょうどいい。
お片づけと同じ！
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